Moj najljubši zimski cocktail z malinami in vodko, ki je pripravljen v trenutku. Enostavne sestavine, ki jih imate zagotovo v domači shrambi in preprosta priprava, vas bo navdušila. Moj predlog pijače za silvestrski večer.
SESTAVINE:
1 dcl vode
70 g sladkorja
150 g malin (jaz sem uporabila zamrznjene)
sok 2 limon
1 dcl vodke
2 žlici sladkorja (za okrasitev)
PRIPRAVA:
Najprej zmešamo vodo in sladkor in skuhamo sirup. Ohladimo. Če cocktail pripravljamo v zadnjem trenutku, tako kot jaz, potem maline stresemo v lonček in jih skuhamo, da se odtajajo in zmehčajo. Prav tako ohladimo. Ožamemo dve limoni, da dobimo sok. Medtem, ko se maline hladijo, rob kozarca natremo s lupino limone in ga takoj povaljamo v sladkorju, ki smo ga potresli na plitev krožnik. Tako dobimo lepo okrasitev in dodaten okus, ko pijemo cocktail.
Ohlajene maline stresemo na cedilo in jih z žlico pretlačimo, da iztisnemo sok. Sok malin, sirup, sok ožetih limon in vodko dobro premešamo in prelijemo v kozarce. Lepo se poda tudi kocka ledu.
P.S. Za vse, ki se vam ne ljubi mleti ali kuhati malin, lahko uporabite tudi kupljen malinov sok. Naj vam lepo uspe, pa srečno!
Comentários