top of page
Writer's picturedobrovoljcmojca

HUGO PO MOJE

Sedaj je sezona za pripravo domačega bezgovega sirupa, ki ga jaz obožujem v pijači HUGO. Tukaj je recept za domač bezgov sirup in tudi čudovit poletni cocktail HUGO. Vsi moji prijatelji ga obožujejo.

SESTAVINE za bezgov sirup


30 bezgovih cvetov

3 kg sladkorja

3 bio limone

3 bio limone

3 l vode

75 g citronske kisline


PRIPRAVA:


Najprej si pripravimo steklenice, ki jih operemo in posušimo v pečici na 100⁰C. Cvetove in sadje operemo in osušimo. Vodo in sladkor zavremo in kuhamo, da se sladkor stopi. Dodamo bezgove cvetove , limono in pomarančo, ki smo jih narezali na rezine, cvetove bezga in na koncu dodamo citronsko kislino. Namakamo 48 ur. Vse precedimo in sirup prelijemo v steklenice. Tako smo pripravili bezgov sirup, ki ga sicer lahko uporabimo tudi kot osvežilno brezalkoholno poletno pijačo. Meni najljubši pa je v pijači HUGO.


SESTAVINE za HUGO:


1 bio limeta

80 ml bezgovega sirupa (po receptu zgoraj)

200 ml mineralne vode

6 lističev mete

400 ml penine

nekaj ledenih kock


PRIPRAVA:


Vse sestavine zmešamo v vrču in pripravimo cocktail, ki ga serviramo v kozarcih z nekaj kockamo ledu. Za dekoracijo dodamo košček limete. Uživamo!



174 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page